"Каждый год стараюсь удивить жену с самого утра. Хоть готовить не люблю, но в этот день все для нее. За 15 лет супружеской жизни мой рецепт ни разу не повторялся. В этом году планирую приготовить овсяноблин, так как жена сейчас поддерживает правильное питание. Думаю, это будет идеальным вариантом для нее", пишет Александр из Батайска.
Изысканный овсяноблин с сёмгой и творожным сыром
Завтрак, достойный кофейни премиум‑класса: сочетание нежного творожного сыра и благородной сёмги создаст особое настроение с первых минут дня.Ингредиенты (на 1 порцию):
- овсяные хлопья (не быстрого приготовления) 4 ст. л.;
- яйцо 1 шт.;
- молоко 2–3 ст. л.;
- соль щепотка;
- творожный сыр 2 ст. л.;
- слабосолёная сёмга (готовая) несколько ломтиков;
- для подачи: свежий огурец, укроп или петрушка.
Приготовление:
Начинаем с того, что готовим основу - смешиваем до однородности яйца, овсянку, молоко, солим, перчим.Затем разогреваем сковороду, смазываем маслом. Выливаем тесто и распределяем как блин по сковороде.
Жарим на среднем огне по 3–4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
После готовности ждем несколько минут, пока наш овсяноблин не остынет. После этого хорошенько смазываем творожным сыром и добавляем рыбку и огурец. Украшаем зеленью и подаем завтрак в постель.
Уютная творожная запеканка с вишней
Нежная, в меру сладкая запеканка с сочными ягодами воплощение домашнего тепла и заботы. Для девушек, которые предпочитают сладкие завтраки.Ингредиенты:
- творог (не слишком сухой) 400 г;
- яйца 2 шт.;
- сахар 2–3 ст. л. (по вкусу);
- манка или мука 2 ст. л.;
- вишня без косточек (свежая или замороженная) 100 г;
- ванильный сахар по желанию;
- для подачи: свежие ягоды, сметана или йогурт.
Приготовление:
Тщательно смешайте творог, яйца, сахар, ванильный сахар и манку до однородной массы.Аккуратно вмешайте вишню. Если ягоды замороженные, размораживать не нужно.
Смажьте форму маслом, выложите творожную массу.
Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 30–40 минут до румяной корочки.
Остудите, нарежьте порционно. Подавайте со свежими ягодами и сметаной.
"Моя девушка очень любит эту запеканку. Не знаю, то ли потому что это единственное, что я умею готовить, то ли потому что действительно вкусно. Готовлю раз в месяц, и, конечно же, приготовлю на 8 марта к утреннему кофе", пишет Сергей в комментариях.
Романтичные блинчики с апельсиновым соусом
Классика с праздничным акцентом: апельсиновый соус добавит блюду весеннего настроения и лёгкой нотки романтики.Ингредиенты:
- Для блинов:
- молоко 0,5 л;
- яйца 2 шт.;
- мука около 200 г;
- сахар 1 ст. л.;
- щепотка соли;
- растительное масло 2 ст. л.
Для апельсинового соуса:
- апельсин (сок и цедра) 1 шт.;
- сахар 2 ст. л.;
- сливочное масло 1 ст. л.;
- апельсиновым сок 1 ст. л.;
- для подачи: ванильное мороженое, свежие ягоды или мята.
Приготовление:
Испеките тонкие блинчики по любимому рецепту.С апельсина снимите цедру, выжмите сок. На сковороде растопите масло, добавьте сахар и цедру.
Когда сахар начнёт карамелизироваться, влейте сок. Варите 2–3 минуты до загустения. При желании добавьте сок в конце, снимите с огня.
Сверните блинчики треугольниками или трубочками, выложите на тарелку. Полейте соусом, добавьте шарик мороженого, украсьте мятой.
Читайте также:
Вырастила малину размером со сливу: 5 проверенных сортов с рекордным урожаем - огромная и сладкая, как медВолосы как мочалка после зимы? Без паники, просто запоминай эти способы — всего неделя и волосы вновь заблестят
Перемены уже близко: Тамара Глоба назвала три знака, чья жизнь изменится в марте
Пицца‑блин за 3 минуты: взбиваю яйцо с молоком — и на сковородку! Проще омлета, вкуснее бутербродов
Почему все просят добавки? Салат "Свежак“ с пекинской капустой — без варки и за 10 минут
